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致和酱酒当中的那些具有革新精神当中的那些人到底是怎样的

来源:致和 作者:致和 时间:2020-05-15 12:26 浏览次数:99


近几年来,以茅台酒为代表的白酒市场异军突起,在婚庆、宴会等市场当中占据重要市场份额。那么除了茅台之外,还有一款名为致和的酱酒品牌以小众品牌化运作为基础,从原料选择、酿造工艺、发酵时长、品鉴分析、外观设计等诸多方面精益求精,从而获得了消费者的一系列好评。那么致和酱酒是如何做到精于求精?又是如何把握消费者心理酿造独特的品质白酒呢?
 
一方水土养一方人 就地取材成为致和酱酒异军突起的秘密
高品质的白酒,入口醇厚,酒水通体透明,戳饮一口回味悠长。但是却很少有人知道,白酒封坛时间的长短、原料的选取、酿造工艺的差异性,能在较大程度上改变酒水的口感与品质。在这一方面,致和酱酒人开始注重选料的品质性。
说到这里就要谈到致和,这位于贵州省仁怀市风光旖旎的赤水河谷茅台镇,茅台镇古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的说法,这里更是孕育了古盐文化、长征文化和酒文化的地方,且属于亚热带湿润温和气候,因此这里得天独厚的地理条件成为种植白酒主要原料高粱的好地方。除此之外,茅台镇地处赤水河谷地带,周围的大娄山海拔在1000米以上,但是到了茅台河谷一带则仅有400多米。这一带的水源当中含有一些微量元素,这取决于土壤当中的砾石和沙质土,通过层层渗透,形成了清冽的泉水。
俗话说,一方水土养一方人。致和人在酿造致和酱酒当中,精选的高粱、水、小麦作为白酒的主要原料,然后对这些原料进行一系列的操作,在白酒酿造的过程当中需要先后经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等工艺,在最大程度上保证白酒的口感与品质。
 
致和酒的品质源自于致和企业以人为本用人的初心写照
饮用过一款名为致和酒的人,造就被这独特的酱香、酒体协调、口感醇厚、空杯留香持久所深深折服。
原来致和酒业每年会招募来自全国各地的优秀大学生, 对于这些人才一般都会安排在基层,同时从熟悉原材料开始。以高粱选购时,要看成色、质地、颗粒饱满度;到了酿造期间,还需要对高粱在酿造酒的每个环节当中进行质量检测以及白酒发酵情况的处理。这些大学生基本上能服从公司的统一管理,跟着老师傅们进行标准流程的操作,即便是其中出现了一些问题,也会进行重新操作。
 
一口致和酱酒当中的天时地利与人和
酒与气候的关系,就好比是人的舌头在戳饮白酒那一刻时的感觉,舌尖蓓蕾的绽放,会因为一滴致和生肖酒而兴奋起来。 这就是一位品尝过致和酱酒客户所描述的那样,点滴口感,弥足珍贵。
一杯致和酱酒的品质可追溯到原材料的种植基地开始,在此后的每一个环节当中都能做到点滴品质。就是这样一款致和生肖酒,让喝过的人记得致和这个品牌,记得致和精神,记得在这里努力的每一个人!